Juleøl - vin eller vipsky

Inden vi alle bliver overmandet af travlhed og sammenkomsthed og julehed og vinterkold kunne det da være hyggeligt at gentage successen med en ølsammenkomst.

To mulige datoer er foreslået - lørdag den 10. november eller lørdag den 17. november.

Stedet er foreløbig ikke fastslået, men i København med gode offentlige transportmidler lige ved døren er en selvfølge.

Er du interesseret, har du ideer, eller bare en kommentar så skrive til andreadoria56 snabel-a gmail.com.

Sifka og Zette kan også kontaktes om samme.

Tihi

Lige siden Sifka i sidste weekend skrev om æbleskiver har tanken om den skønne spise spøgt i mine smagsløg. Forleden i Irma købte jeg en pose pandestegte skiver og i dag skulle det være.

Flormelis dalede ned over mit lille himmelbjerg og pudrede net og tyttebærsyltetøj holdt hvil fra köttbullarakkompagnementet og blev til dyppelse. Skønt.

Dog ikke helt så skønt som de helt friskstegte æbleskiver fra Traktørstedet Malerklemmen i Dyndet ved Borup. De er de bedste æbleskiver i verden.

Julemumme

Jeps, så har jeg også skrevet det frygtede j-ord. Jeg hænger nemlig over en flaske Julemumme fra Kongens Bryghus, som blev trukket op til en omgang af Jamie Olivers fantastiske ovnkogte chili con carne.

Bryghusets distribution er dog hurtigere end deres webmaster, så øllet er ikke omtalt på hjemmesiden, men jeg kan citere fra bagsiden:

"Der er tale om øl, som det smagte, da man gik til bords med julemaden i slutningen af det 18. århundrede."

Mummen, som er en historisk mørke aletype øl, er tilsat kirsebærlikør, rosiner, stjerneanis, vanilje og kryddernelliker. Det lyder meget mere parfumeret, end den er.

Til overflod er øllen ikke nær så sød og stærk af alkohol, som julebryg ofte er det. Den bliver nok min julefavorit, men jeg mangler at smage Jacobsens Golden Naked Christmas Ale.

Den ko er go'

Kokaffekogeren fra Berlin er blevet indviet i dag med kanelbullar med blåt og pink sukker på.

Den funker sgu, selv om mælken, som koges med nede i den øverste beholder, bliver meget varm.

Første forsøg i morges resulterede i en overkogning, da vingen nede i kaffemælken begyndte at piske rundt og fluffe væsken op.